Bữa ăn ở trường mầm non là một hoạt động giáo dục quan trọng, nơi trẻ được cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu, chiếm khoảng 50-65% tổng nhu cầu năng lượng cả ngày, là "chìa khóa vàng" cho sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Thực đơn được xây dựng khoa học, đảm bảo cân bằng bốn nhóm chất cơ bản (đạm, béo, bột đường, vitamin và khoáng chất) thông qua các bữa chính (sáng, trưa) và bữa phụ (xế chiều), với sự đa dạng món ăn để kích thích vị giác và chống ngán. Quy trình tổ chức bữa ăn cũng rất chặt chẽ, từ khâu giao nhận, chế biến thực phẩm an toàn vệ sinh, đến khâu chia ăn hợp lý, đảm bảo trẻ được ăn đúng giờ, đủ suất.
Đặc biệt, giờ ăn còn là cơ hội để giáo dục trẻ những kỹ năng và thói quen quan trọng: tính tự lập (tự xúc ăn, tự phục vụ), văn hóa ứng xử trên bàn ăn (mời cô, mời bạn, không làm rơi vãi), và hiểu biết về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Giáo viên luôn tạo không khí vui vẻ, khuyến khích trẻ ăn hết suất, giúp trẻ xây dựng thái độ tích cực với thức ăn và phát triển thể chất khỏe mạnh.
Dưới đây là một số hình ảnh bữa ăn khay của các bé lớp 4 tuổi B4: